Edelste Tropfen für den Gaumen
Für Kenner und Genießer
„Was ist des Lebens höchste Kunst? Die Liebe und der Wein“, wusste schon der österreichische Schriftsteller Joachim Perinet. Liebe und Wein gehen im Quellenhof Luxury Resort Passeier Hand in Hand, denn der edle Rebensaft rundet einen exklusiven Aufenthalt mit Ihrem Lieblingsmenschen ab. In unserem Weinkeller lagern über 1 200 Etiketten aus Südtirol und dem restlichen Italien – darunter so manche Rarität. Die ältesten Tropfen stammen aus dem Jahr 1943. Gern berät Sie unser Sommelier bei der Auswahl der Weine, die am besten zu den Gaumenfreuden passen.
Vinothek-Besichtigung
im Quellenhof
Einmal in der Woche findet eine Führung durch die Vinothek des Quellenhof Luxury Resort Passeier statt. Der Anblick ist beeindruckend. Zwischen kühlenden Steinmauern und uralten Weinfässern lagern über 20 000 Flaschen mit Weinen aus den besten Anbaugebieten in Südtirol und dem restlichen Italien sowie echte Raritäten lagern hier. Behutsam öffnet der Sommelier die kostbare Flasche und schenkt sich einen Schluck ein. Er schwenkt den Wein, betrachtet bedächtig seine Farbe und saugt den fruchtigen Duft in sich ein, bevor er einen Schluck zum Verkosten nimmt. Nun sind sie an der Reihe. Verkosten Sie unsere edlen Tropfen und lassen Sie sich von den intensiven Aromen forttragen.
Das Quellenhof Cuvée Sorgent Red
Der Sorgent Red ist ein feiner, komplexer Wein mit Struktur und Kraft. So wie der Quellenhof. Das kräftige Rotwein-Cuvée ist in Zusammenarbeit mit einem privaten, kleinen Weingut entstanden, das an einem sonnigen Südtiroler Ort mit ausgezeichneten Weinanbauverhältnissen liegt. Das Cuvée überzeugt durch seine Vielseitigkeit in Duft und Geschmack. Der Duft erinnert an Waldfrüchte und getrocknete Pflaumen und hat eine leicht würzige Note. Im Geschmack zeichnet den Wein seine Fülle und Eleganz sowie seine Ausgewogenheit aus. Kosten Sie es gleich bei Ihrem nächsten Aufenthalt im Quellenhof.
